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Afin de répondre au développement de son abattoir René Meyer situé à Wingersheim (Bas Rhin, 67), Damien Goetz, exploitant agricole à Friedolsheim (67) a décidé en 2021 de faire construire un second poulailler de 400m².
Installé à Callac dans le Morbihan, Yvon Le Lay a rénové un bâtiment de 1000 m 2 pour accueillir des poulets lourds. L’aviculteur est ravi des performances et de l’ambiance de son bâtiment.
La filière gibier évolue et innove afin d'améliorer ses pratiques d'élevage et de fournir un gibier toujours plus qualitatif. C'est de cette volonté qu'est née l'étude Gib'Adapt. Décryptage avec Jean-Christophe Chastang, président d’InterProchasse et du SNPGC (Syndicat national des producteurs de…