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Liste des articles : 51 articles trouvés.
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« Une grande inquiétude pèse sur la santé financière de bon nombre d’exploitations avicoles du Sud-Ouest »

14 février 2023

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Frappés par la crise de l’Influenza aviaire pour la cinquième fois en huit ans, les éleveurs du Sud-Ouest n’envisagent pas de remise en place avant le mois de mars, au plus tôt. En attendant, certains font le dos rond, tandis que d’autres envisagent de quitter le métier. Vétérinaire au sein du cabinet Abiopole1, François Landais partage son expérience auprès des éleveurs de volailles du Sud-Ouest.

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Aux Pays-Bas, les supermarchés imposent les jardins d’hiver

30 août 2021

Ce mois d’août 2021, la totalité des supermarchés hollandais a annoncé qu’ils ne vendraient que de la volaille labellisée Beter Leven 1*, élevée en bâtiment avec jardin d’hiver, au lieu de l’actuel poulet standard. Et ce avant fin 2023. C’est un nouveau bouleversement pour la filière hollandaise qui est fréquemment ébranlée par les campagnes des associations de défense du bien-être animal, même si les éleveurs parviennent à tirer leur épingle du jeu. L’analyse de Paul van Boekholt, responsable commercial Europe du Nord chez Hubbard.

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« Cette crise est une opportunité fantastique pour l’avenir »

1 février 2021

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Quels enseignements peut-on tirer de cette crise sanitaire ? Comment se projeter dans l’avenir ? Claude Mauguit, consultant en stratégie d’entreprise, spécialisé dans l’économie sociale et solidaire dans l’agriculture, l’artisanat et le commerce partage son analyse de la situation et sa vision de l’avenir, résolument optimiste.

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Influenza aviaire : pourquoi est-elle aussi virulente ?

15 janvier 2021

Alors que le virus H5N8 progresse à une vitesse imprévisible en raison de la virulence de cette souche du virus, le CIFOG (Interprofession du Foie Gras) demande de toute urgence le renforcement des moyens techniques et logistiques sur le terrain pour traiter les foyers de contamination. L'enjeu est d'éviter une propagation du virus à d'autres régions. Jean-Luc Guérin, professeur en aviculture et médecine aviaire, explique les choix stratégiques retenus pour endiguer cet épisode très violent d'Influenza Aviaire.

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Marché avicole : la pression des importations s’accentue

15 janvier 2021

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La reconquête du marché français, objectif affiché de la filière avicole, a été bousculée cette année par la crise sanitaire et la flambée des prix des céréales. Gilles Huttepain, directeur du pôle Amont du groupe LDC analyse les enjeux et les opportunités qui attendent la filière et lui permettront de défendre ses produits face aux importateurs.

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Renforcer le lien entre abattoir et élevage

19 octobre 2020

« On a besoin que les éleveurs connaissent mieux l’abattoir et que les abatteurs connaissent mieux les problématiques de l’élevage ». Via les formations sur les contrôles ante et post mortem en abattoir, Charles Facon, vétérinaire Cristal et référent abattoir pour RC Services, veille à renforcer la coopération entre abatteurs et éleveurs, pour une meilleure qualité de produit et une sécurité sanitaire renforcée.

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Phytothérapie : comment s’y retrouver dans une offre en plein essor ?

25 septembre 2020

S’il existe un effet secondaire à la réduction des antibiotiques, c’est peut-être le développement tous azimuts du marché des solutions alternatives, avec des promesses qui ne sont pas toujours au rendez-vous. Le Dr Thierry Mauvisseau, vétérinaire-conseil pour Labovet conseil en Vendée et référent Alterbiotique pour le groupe Cristal, propose quelques clés pour s’y retrouver.

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Canard de chair : vers un retour à l’équilibre plus que fragile

11 septembre 2020

Suite au confinement, l’interprofession canard de chair lançait un appel à l’aide : sur-stockage à un niveau record, débouchés à l’arrêt, risque de faillites… Quelques mois plus tard, la situation semble retrouver un semblant d’équilibre, mais la reprise se fait toujours attendre. Le point avec Patrick Joffre, président du Cicar.

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Des poulets nourris à l’huile d’insectes

24 juillet 2020

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En juin dernier, 4000 volailles nourries à l’huile d’insectes étaient commercialisées dans plusieurs supermarchés Auchan du Nord de la France. Une opération menée par Innovafeed, qui entend bien pérenniser cette nouvelle filière, afin de répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux liés à la production animale, comme l’explique Mathilde Bussard, chargée de communication pour Innovafeed.

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Taux de CO2 : les leviers pour une bonne qualité de l’air

20 avril 2020

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Le taux de CO2 dans un bâtiment d’élevage est un indicateur important du bien-être animal. Il peut aussi s’avérer être un élément intéressant dans la gestion d’ambiance. Laurent Goethal, responsable technique Sanders Ouest, rappelle quelques conseils pour bien utiliser la sonde et gérer au mieux les taux de CO2 en élevage de volaille de chair.

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La méthanisation connaît un nouvel essor

9 février 2020

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Après des débuts hésitants, le secteur de la méthanisation semble avoir pris un nouvel essor avec de nombreux projets en cours d’instruction. Carine Pessiot, experte méthanisation de la chambre d'Agriculture de Bretagne, revient sur les freins et les enjeux qui entourent le développement de la filière en France.

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L’Airvol, porteuse de projets pour la volaille du Sud-Ouest

28 octobre 2019

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Le 31 octobre prochain, l'Airvol (l’Association interrégionale des volailles en Nouvelle-Aquitaine) devra statuer sur le plan de filière et le projet Néo Terra, la feuille de route de la transition environnementale et climatique pour la région.

En attendant ce prochain rendez-vous, Bernard Tauzia, président de l’Airvol rappelle les missions de l’association et les enjeux du projet Neo Terra.

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Taxe sur le gaz propane : faut-il envisager une alternative ?

23 septembre 2019

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Depuis début avril 2018, les aviculteurs payent une taxe de 66,3 €/t sur le gaz propane utilisé pour chauffer les bâtiments. Une taxe qui — sans l’avènement des récents mouvements sociaux — aurait déjà dû augmenter pour atteindre 331 €/t en 2022. S’il est fort probable que l’augmentation de la taxe soit à nouveau repoussée à 2020, la question d’une énergie alternative reste néanmoins d’actualité. Filières Avicoles fait le point sur la taxe carbone et les alternatives envisageables avec Jean-Yves Carré et Christian Nicolas, respectivement référent Énergie et conseiller en Aviculture à la Chambre d’Agriculture de Bretagne.

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Comment améliorer ses revenus ?

13 février 2018

Comment évoluent les revenus des éleveurs de volailles ? Existe-t-il des différences par types de production ? Comment améliorer ses marges ou réduire ses charges ? Jean-Michel Schaeffer, président de la Confédération Française de l’Aviculture et Élodie Dezat, ingénieure avicole à la Chambre d’Agriculture...

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Repro : atteindre l’équilibre

24 octobre 2017

En 2014, Françoise Gourdon abandonnait sa place de salariée dans le monde de la sélection canard pour s’installer avec deux bâtiments de poules reproductrices ponte dont la production d’œufs à couver est destinée à l’industrie pharmaceutique. Le virage a été...

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La fin des couvoirs indépendants ?

17 octobre 2017

En avril dernier, LDC entrait en négociation exclusive pour reprendre le couvoir Perrot. En juillet, le couvoir Goasduff était racheté par deux poids lourds de l’accouvage belge et danois. Ces transactions illustrent l’interrogation qui plane sur l’avenir des couvoirs indépendants....

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Influenza : La piste vaccinale, entre progrès et appréhensions

13 juillet 2017

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Vacciner ou ne pas vacciner, telle était la question soulevée lors du dernier symposium sur l’influenza aviaire organisé en mars dernier à Utrecht aux Pays-Bas. Au menu : une recherche qui avance et développe de nouveaux arguments pour faire reculer les sceptiques.

Le point avec Yannick Gardin, directeur scientifique et innovation de Ceva.

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