Eleveur dans le Morbihan, Stéphane Dahirel a décidé de suivre ses convictions d’éleveur en s’inscrivant dans un processus de démédication. Amorcée en 2013, cette transition permet de dresser un bilan positif.

Afin de répondre à la demande des consommateurs, le Groupe Michel a entamé en 2018 un plan de construction de poulaillers Terre-Neuve avec jardin d’hiver et enrichissement du milieu. Les éleveurs engagés dans la démarche apprécient le confort de travail de ces bâtiments.

Jean-François Blanchard, éleveur de bovins et de volailles sur la commune de Carnoët dans les Côtes d'Armor peut enfin valoriser son eau de forage, grâce à une micro-station de filtration gravitaire. Une solution sur-mesure mise au point par la société Cerati.

Après avoir inauguré leur bâtiment de poules pondeuses biologiques en Seine-et-Marne, Guillaume et Dorine Chantereau étrennaient aussi la première plate-forme Ambiprev qui propose d’analyser la qualité de l’air des bâtiments d'élevage en intégrant pour la première fois un capteur de particules fines. 

À Plumelec (56), Nathalie et Paul Brunel ont investi dans un nouveau bâtiment canards plein air de 1000 m2. Un an après, le couple apprécie son nouveau confort de travail.

Pour Guillaume Chantereau, éleveur de poules pondeuses biologiques en Seine-et-Marne, organiser une porte ouverte était une étape indispensable pour lancer sa nouvelle activité. 

Le couvoir Le Helloco a fait preuve d'audace en investissant dans un bâtiment de reproducteurs dindes grand format prévu pour 6 000 femelles et 400 mâles.

Eleveur à Saint Ivy, Yves Guyon a opté voilà quatre ans pour un chauffage au sol/chaudière gaz/panneaux photovoltaïques (électricité auto-consommée) dans l'un de ses poulaillers (1 000 m2) dédié à la production de poulets lourds (6 lots/an).

Depuis qu'il utilise une chaudière à bois, Sylvain Colleaux, éleveur de dindes dans le Morbihan, constate une baisse de la mortalité au démarrage.

Eleveur de poulets Princior dans le Morbihan avec 6 500 m² (cinq bâtiments) répartis sur trois sites, Stéphane Dahirel a testé différentes solutions en vue de réduire ses taux de CO2 et son taux de pododermatites.

À 24 ans, Marine Coantantiec vient de créer son Earl et gère seule 27 000 poules pondeuses plein air hébergées en volière. Elle n’a pas hésité à investir plus d’un million d’euros dans le projet.

Eleveur de poulets, pintades, dindes et chapons à Luc-la-Primaube (Aveyron), Nicolas Vacquier écoule sa production en circuit court. Tous les deux ans, il invite ses clients à une journée festive sur son exploitation des Volailles de Ruols.

En 2017, Lucie Degrand et son père se sont associés dans une SCEA afin d’accueillir 12 000 poules pondeuses bio dans un 2 200 m2...

C’est après trois ans de réflexion et de formation que Jean-Louis Thébaud a repris l’exploitation familiale de 2 x 1 200 m² auxquels il a ajouté 1 800 m² grâce à la construction d’un poulailler neuf, à Saint-Jean de Brevelay (56). Historiquement producteur de...

Florent Duffros, a inauguré un poulailler neuf de 2 200 m2 destiné à l’élevage de poulets lourds. Pour ce nouveau bâtiment, il a fait le choix d’installer une trémie peuseuse dont l’utilisation est mutualisée sur ses deux poulaillers de 2 200 m2....

Romain Le Berre s’installe avec ses parents, Brigitte et Bruno, dans la perspective de reprendre l’entreprise familiale. Ils ont fait le choix d'installer une 3ème volière afin d’accueillir 18 000 poules pondeuses plein air. Ils ont construit leur bâtiment neuf à...

En novembre 2017, Julien Nail inaugurait un bâtiment de 1400 m2, construit après un sinistre et destiné à accueillir 30 000 poulets de chair. Un an et demi plus tard, l’éleveur fait le point sur la prise en main du bâtiment. Lors...

Amine El Hallaoui, étudiant d'origine marocaine en BTS productions animales, a terminé mi mars son stage de 9 semaines réalisé sur l'élevage de reproducteurs Gallus Gallus de Laurent Loiseau au cours duquel il a étudié l'incidence de l'installation de néons leds sur...

En 2007, nous avions rendu visite à Christian Chatard. Installé à Viriat dans l’Ain depuis 1985, cet éleveur est spécialisé dans la volaille de Bresse. À l’époque, l’exploitation familiale comptait 5000 poulets, 400 poulardes et 400 chapons. Avec l’arrivée de...

En 2007, Jean-François Dupire a décidé d’arrêter ses bâtiments équipés depuis une trentaine d’années de batteries classiques pour monter deux unités de 4 500 poules en volières. L’éleveur pérennisait ainsi l’atelier familial, situé à Landas, près de Lille et spécialisé...

En octobre 2017, François Villeneuve s’installait sur l’exploitation familiale avec la construction d’un bâtiment canard de barbarie de 1250 m2 en lumière naturelle. Il rejoignait ainsi son père Emmanuel Villeneuve, installé à Sainte-Soline (Deux-Sèvres) avec 130 hectares de cultures, 20 vaches...

L’année 2018 a été une année charnière pour Benoît et Impome Fabienne, avec la reprise de l’exploitation du beau-père de Benoit en vache allaitante et culture, la construction d’un bâtiment neuf de 1700 m2 en volaille de chair et l’installation d’Impome Fabienne...

Il y a deux ans, nous nous étions rendus dans l’exploitation de Jean-Louis Limousin, à Vendrennes en Vendée, éleveur du groupement Volinéo. Les deux bâtiments accueillaient 14 000 et 15 000 pondeuses plein air. Depuis, Jean-Louis Limousin a aménagé ses 12 hectares...

Une heure… C’est le temps qu’a mis Julien Bernard, éleveur de volailles de chair à la coopérative du Gouessant, pour évaluer le bien-être animal de son lot de poulets de chair grâce à l’application Ebène développée par l’Itavi. 20 minutes...

Benoît Hay a pris la décision d'étoffer son activité volaille de chair grâce à la construction d’un second poulailler de 1 765 m² aux dépens de son cheptel de brebis. Le nouveau bâtiment a accueilli 13 000 dindes. La demande d’autorisation est en...