Eleveur dans le Morbihan, Stéphane Dahirel a décidé de suivre ses convictions d’éleveur en s’inscrivant dans un processus de démédication. Amorcée en 2013, cette transition permet de dresser un bilan positif.

Afin de répondre à la demande des consommateurs, le Groupe Michel a entamé en 2018 un plan de construction de poulaillers Terre-Neuve avec jardin d’hiver et enrichissement du milieu. Les éleveurs engagés dans la démarche apprécient le confort de travail de ces bâtiments.

Jean-François Blanchard, éleveur de bovins et de volailles sur la commune de Carnoët dans les Côtes d'Armor peut enfin valoriser son eau de forage, grâce à une micro-station de filtration gravitaire. Une solution sur-mesure mise au point par la société Cerati.

Après avoir inauguré leur bâtiment de poules pondeuses biologiques en Seine-et-Marne, Guillaume et Dorine Chantereau étrennaient aussi la première plate-forme Ambiprev qui propose d’analyser la qualité de l’air des bâtiments d'élevage en intégrant pour la première fois un capteur de particules fines. 

À Plumelec (56), Nathalie et Paul Brunel ont investi dans un nouveau bâtiment canards plein air de 1000 m2. Un an après, le couple apprécie son nouveau confort de travail.

Pour Guillaume Chantereau, éleveur de poules pondeuses biologiques en Seine-et-Marne, organiser une porte ouverte était une étape indispensable pour lancer sa nouvelle activité. 

Le couvoir Le Helloco a fait preuve d'audace en investissant dans un bâtiment de reproducteurs dindes grand format prévu pour 6 000 femelles et 400 mâles.

Eleveur à Saint Ivy, Yves Guyon a opté voilà quatre ans pour un chauffage au sol/chaudière gaz/panneaux photovoltaïques (électricité auto-consommée) dans l'un de ses poulaillers (1 000 m2) dédié à la production de poulets lourds (6 lots/an).

Depuis qu'il utilise une chaudière à bois, Sylvain Colleaux, éleveur de dindes dans le Morbihan, constate une baisse de la mortalité au démarrage.

Eleveur de poulets Princior dans le Morbihan avec 6 500 m² (cinq bâtiments) répartis sur trois sites, Stéphane Dahirel a testé différentes solutions en vue de réduire ses taux de CO2 et son taux de pododermatites.

À 24 ans, Marine Coantantiec vient de créer son Earl et gère seule 27 000 poules pondeuses plein air hébergées en volière. Elle n’a pas hésité à investir plus d’un million d’euros dans le projet.

Eleveur de poulets, pintades, dindes et chapons à Luc-la-Primaube (Aveyron), Nicolas Vacquier écoule sa production en circuit court. Tous les deux ans, il invite ses clients à une journée festive sur son exploitation des Volailles de Ruols.

En 2017, Lucie Degrand et son père se sont associés dans une SCEA afin d’accueillir 12 000 poules pondeuses bio dans un 2 200 m2...

C’est après trois ans de réflexion et de formation que Jean-Louis Thébaud a repris l’exploitation familiale de 2 x 1 200 m² auxquels il a ajouté 1 800 m² grâce à la construction d’un poulailler neuf, à Saint-Jean de Brevelay (56). Historiquement producteur de...

Florent Duffros, a inauguré un poulailler neuf de 2 200 m2 destiné à l’élevage de poulets lourds. Pour ce nouveau bâtiment, il a fait le choix d’installer une trémie peuseuse dont l’utilisation est mutualisée sur ses deux poulaillers de 2 200 m2....

Romain Le Berre s’installe avec ses parents, Brigitte et Bruno, dans la perspective de reprendre l’entreprise familiale. Ils ont fait le choix d'installer une 3ème volière afin d’accueillir 18 000 poules pondeuses plein air. Ils ont construit leur bâtiment neuf à...

En novembre 2017, Julien Nail inaugurait un bâtiment de 1400 m2, construit après un sinistre et destiné à accueillir 30 000 poulets de chair. Un an et demi plus tard, l’éleveur fait le point sur la prise en main du bâtiment. Lors...

Amine El Hallaoui, étudiant d'origine marocaine en BTS productions animales, a terminé mi mars son stage de 9 semaines réalisé sur l'élevage de reproducteurs Gallus Gallus de Laurent Loiseau au cours duquel il a étudié l'incidence de l'installation de néons leds sur...

En 2007, nous avions rendu visite à Christian Chatard. Installé à Viriat dans l’Ain depuis 1985, cet éleveur est spécialisé dans la volaille de Bresse. À l’époque, l’exploitation familiale comptait 5000 poulets, 400 poulardes et 400 chapons. Avec l’arrivée de...

En 2007, Jean-François Dupire a décidé d’arrêter ses bâtiments équipés depuis une trentaine d’années de batteries classiques pour monter deux unités de 4 500 poules en volières. L’éleveur pérennisait ainsi l’atelier familial, situé à Landas, près de Lille et spécialisé...

En octobre 2017, François Villeneuve s’installait sur l’exploitation familiale avec la construction d’un bâtiment canard de barbarie de 1250 m2 en lumière naturelle. Il rejoignait ainsi son père Emmanuel Villeneuve, installé à Sainte-Soline (Deux-Sèvres) avec 130 hectares de cultures, 20 vaches...

L’année 2018 a été une année charnière pour Benoît et Impome Fabienne, avec la reprise de l’exploitation du beau-père de Benoit en vache allaitante et culture, la construction d’un bâtiment neuf de 1700 m2 en volaille de chair et l’installation d’Impome Fabienne...

Il y a deux ans, nous nous étions rendus dans l’exploitation de Jean-Louis Limousin, à Vendrennes en Vendée, éleveur du groupement Volinéo. Les deux bâtiments accueillaient 14 000 et 15 000 pondeuses plein air. Depuis, Jean-Louis Limousin a aménagé ses 12 hectares...

Une heure… C’est le temps qu’a mis Julien Bernard, éleveur de volailles de chair à la coopérative du Gouessant, pour évaluer le bien-être animal de son lot de poulets de chair grâce à l’application Ebène développée par l’Itavi. 20 minutes...

Benoît Hay a pris la décision d'étoffer son activité volaille de chair grâce à la construction d’un second poulailler de 1 765 m² aux dépens de son cheptel de brebis. Le nouveau bâtiment a accueilli 13 000 dindes. La demande d’autorisation est en...

Il y a un an, Martial Bibard inaugurait un second bâtiment de canards de barbarie de 1320 m2 avec Volineo, portant sa surface d’élevage à 2000 m2. Objectif : mettre fin à la production laitière, trop chronophage, pour pouvoir se consacrer entièrement à...

Boris Belliard s’est tourné vers la production de canards de Barbarie pour optimiser le fonctionnement de son exploitation, déjà composée de deux ateliers bovins (800 000 litres de lait, 150 taurillons), et en projet d’un procédé de micro-méthanisation à la ferme...

Il y a un an, l’EARL des Trois Sites inaugurait un poulailler de 1950 m2 situé à La Motte (22). L’atelier de 30 000 poules pondeuses, conçu par Gwénael et Magalie Carrée vient s’ajouter à l’élevage de 80 000 poules en code 3....

En 2017, Pierre, Simon et Frédérique Le Badezet, installés à Plumiliau (56), ont inauguré un poulailler de 1908 m2 destiné à accueillir 30 000 pondeuses plein air. Le nouveau bâtiment équipé de volière venait s’ajouter à un premier élevage en code 3 de...

Il y a un an, Hélène et Alexis Eeckman, installés à Jeancourt dans l’Aisne, diversifiaient leur exploitation avec un élevage de pondeuses : un nouveau bâtiment de 2300 m2, avec volière pour accueillir 12 000 pondeuses bio, réparties en 4 lots. Pour Hélène...

En septembre 2017, Roland Le Cam inaugurait un deuxième bâtiment de 2300 m2 pour 12 000 pondeuses bio, à Lanrivain dans les Côtes-d’Armor. Plusieurs investissements avaient été réalisés pour améliorer le confort des volailles et de l’éleveur : jardins d’hiver, lumière naturelle, matériel...

Il y a un an, Freddy Gemin démarrait un premier lot de poulets jaunes dans un bâtiment flambant neuf de 1100m2, situé à Brain sur Longuenée (49). Le bâtiment sous démarche « Nature d’Éleveur » (Huttepain Aliments) venait s’ajouter à un premier...

Cette semaine, nous prenons des nouvelles de Vincent Jaunet, aviculteur dans le Nord de la France. Installé depuis 1986 sur la commune de Hans (51) à quelques kilomètres de Reins, Vincent Jaunet nous avait ouvert les portes en 2016 de...

« Nous avons choisi cette année comme point de rencontre une exploitation avicole bretonne, une production bien représentée au Space et qui témoigne d’une vraie volonté de rebond et de développement après avoir vécu des périodes compliquées », a commenté Marcel Denieul, président...

Sébastien Fleury est agriculteur à la Chapelle-Thireuil, en Poitou Charente, avec 17 vaches allaitantes, 33 hectares de cultures et prairie et deux bâtiments en volaille : l’un construit fin 2016 de 480 m2 avec 2500 dindes bio et l’autre de 754 m2 datant...

En juin 2017, Ronan et Yves Kerrien diversifiaient leur activité par la construction d’un bâtiment de 3300 m2. 30 000 pondeuses ont donc rejoint l’exploitation laitière et la production de légumes. Ronan Kerrien revient sur cette première année de découverte....

Henri Babin, éleveur de grands-grands-parentaux en Mayenne depuis 1999, a accueilli un assistant au cours de son dernier lot : le robot Spoutnic commercialisé par la société Tibot Technologie. Ce dernier a fait ses preuves puisque le taux de ponte au...

Il y a un an, Olivier Guevelou diversifiait son activité avec un élevage de poulets lourds : deux bâtiments de 2135 m2 pour 80 000 volailles, en plus de ses 5400 m2 en repro. Les deux sites, distants de 1,5 kilomètre sont situés à...

Élisabeth et Patrick Hamon ont rénové leur poulailler, passant de 52 000 poules pondeuses en cages aménagées à 32 400 poules pondeuses plein air en volière. A quelques années de la retraite, ils ont choisi de redonner de la valeur à leur...

En 2013, en pleine crise de l’œuf, Lydie et Cédric Boussin inauguraient un élevage de 6000 pondeuses bio, avec des investissements importants en matière de bien-être animal. Quatre ans plus tard et des projets plein la tête, Lydie estime avoir...

A 33 ans, Jérémy Fillon, éleveur dans le Morbihan, vient de franchir une nouvelle étape avec la construction sur le second site de deux bâtiments clairs de 1 250 m2 agrémentés de jardins d'hiver (280 m2 chacun) qu'il destine à...

Installé en 2015 en location, Anthony Taoc, jeune éleveur de dindes, prend son envol avec une exploitation de 6100 m2 en son nom propre. Retour sur ces deux dernières années d’installation. Comment s’est passée la prise en main du nouveau site ?...

Erwan Thepault, éleveur de dindes à Plougonver pour LDC Amont/Huttepain Bretagne, dispose de deux bâtiments. L’un entièrement neuf, de 1500 m2 et l’autre de 1979 rénové à plusieurs reprises. Il fait le point sur cette dernière année et évoque les prochaines...

Maraicher depuis 20 ans, Patrick Synave s’est lancé dans l’élevage de pondeuses plein air en 2014, aux côtés d’Œufs Nord Europe. Situé à Saint-Floquin, dans le Pas de Calais, il inaugurait alors un bâtiment de 11 500 poules et convertissait 4,5...