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A l’occasion de l’assemblée générale de Triskalia œufs, les évenements marquants de l’année 2018 ont été retracés dont la reprise au 30 mars 2018 d’Atlantic Ovo, société spécialisée dans la production d’ovoproduits située à Kernascléden, par Yann Etienne, gérant du domaine Marie-Jeanne à...
Le 3 avril dernier, le ministère de l’Agriculture publiait un nouvel arrêté fixant les conditions de production communes (CPC) relatives à la production en label rouge. Le document concerne les volailles fermières de chair, mais également les viandes de volaille...
Depuis plusieurs années, la consommation de viande de dinde se voit concurrencée par la viande de poulet et de porc. Si elle représentait encore 17 % de la consommation totale de viande de volaille en 2018, la filière dinde voit sa...