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Les éleveurs de volailles sont confrontés à une hausse historique de leurs coûts de production. L’augmentation du coût des matières premières se poursuit faisant grimper le coût de l’aliment de 40 % en moyenne sur dix-sept mois consécutifs.
Pour cette « Édition des retrouvailles », le Salon International de l’Agriculture a mis ses professions à l’honneur. Alors que la crise des vocations touche de plein fouet le monde agricole, les filières ont tenu à montrer la diversité et le potentiel de leurs métiers. Les préjugés autour de ce…
Le Bilan Réel Simplifié (BRS) Volaille créé par l’Itavi en 2017 est un outil de calcul simplifié permettant de réaliser un bilan de masse spécifique à chaque élevage de volailles. Celui de 2021 gagne en précision car il dresse désormais un bilan quotidien.