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L’Itavi en collaboration avec différents partenaires* s’est intéressé à la manière la plus pertinente de mesurer les concentrations en CO2 en élevage de poulet de chair : mise au point de méthodes de mesure (positionnement de la sonde, choix et nombre...
C’est officiel : les Fermiers de Janzé se lancent dans la production de poulets biologiques ! Les premières mises en place vont démarrer début janvier 2018 avec un planning prévisionnel de 4 000 poulets/semaine pour commencer et sept éleveurs impliqués. Un volume...
Il y a trois ans, Sandra et Frank Garçonnat diversifiaient leur production de poulets de chair avec un atelier de pondeuses bio. Située dans l’Yonne, l’exploitation compte désormais un bâtiment de 9000 pondeuses et trois bâtiments de 400 m en poulets...