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La filière gibier évolue et innove afin d'améliorer ses pratiques d'élevage et de fournir un gibier toujours plus qualitatif. C'est de cette volonté qu'est née l'étude Gib'Adapt. Décryptage avec Jean-Christophe Chastang, président d’InterProchasse et du SNPGC (Syndicat national des producteurs de…

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Hors-série Filières Avicoles 6

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