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Les professionnels de la filière Foie Gras tiennent à confirmer leur vigilance face à l'évolution de la situation sanitaire de l'influenza aviaire en Europe. La publication du nouveau décret relevant le niveau d'alerte dans certains départements relève d'une procédure normale suite à l'apparition…
Les fournisseurs des marchés de la restauration hors domicile vont enfin pouvoir bénéficier des mesures de soutien accordées à leurs clients, les cafés, hôtels, restaurants qui sont aujourd’hui fermés.
La méthode ISI (I see inside) permettant d’évaluer précisément l’intégrité intestinale des volailles, est utilisée par Jefo Europe.