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Benoît Cornec, éleveur de poulets dans le Centre Bretagne, a connu un passage à vide voilà deux ans suite à la prise en main de ses deux bâtiments neufs. Aujourd'hui tout est rentré dans l'ordre mais il tire les leçons de son expérience et la sonnette d’alarme afin que des solutions soient trouvées…
Les deux semaines à venir vont être cruciales pour la filière foie gras. Les fêtes de fin d’année concentrent environ 70 % du chiffre d’affaires du secteur. En 2019, la loi Egalim (qui limitait les promotions à 34 % de leur valeur et à 25 % en volume) avait entrainé une baisse de la consommation.
La société de sélection ponte Novogen a étrenné son nouveau couvoir de poussins parentaux (4,4 millions d'euros d'investissement) situé à Saint-Hervé (Côtes d'Armor) en novembre dernier, et les premières éclosions donnent entière satisfaction. Malgré le contexte Covid-19, les commandes continuaient…