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L’Interprofession française des œufs et des ovoproduits (CNPO) tire la sonnette d’alarme quant à ses difficultés en restauration collective publique : premier débouché des ovoproduits commercialisés en Restauration Hors Domicile (RHD).
Le volailler Sarthois atteint 5,1 milliards d'euros de chiffre d'affaires avec des volumes en hausse de 7,3% par rapport à l'exercice 2020-2021. A périmètre identique (n'incluant pas la contribution des croissances externes), et taux de change constant, le CA progresse de 11,9% et les volumes de 4…
Les premiers symptômes caractéristiques de l’Influenza aviaire varient selon les espèces et nécessitent parfois une surveillance accrue pour pouvoir être identifiés dès le début de l’épidémie. Les vétérinaires de Chêne Vert conseil François Landais 1 et Olivier Salandre 2 rappellent quels sont les…