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Derek Detzler est éleveur de poulets de chair abattus à 34 jours au Canada. Depuis 2006, il a cessé d’utiliser les antibiotiques, les facteurs de croissance et les anticoccidiens et a ajusté ses formules d’aliments et son mode de gestion d’élevage pour gérer le risque coccidiose.
L’Influenza aviaire a décimé trois millions de pondeuses et 800 000 poulettes en France. Résultat, la France présente un déficit de 7 % de production d’œufs par rapport à 2021.
Avec entre 16 et 18 millions de volailles abattues, l’Influenza Aviaire a des conséquences importantes pour toutes les filières de production avicoles.