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La filière volaille continue de recruter de nouveaux éleveurs. Mais investir dans du neuf peut parfois s’avérer compliqué.
La région Bretagne dévoilait ce mois-ci son nouveau cahier des charges relatif à l’appel à projets pour une modernisation des bâtiments d’élevage avicole.
Eleveur de poulets Princior dans le Morbihan avec 6 500 m 2 (cinq bâtiments) répartis sur trois sites, Stéphane Dahirel a testé différentes solutions en vue de réduire ses taux de CO2 et son taux de pododermatites.