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Le poids et le taux d’homogénéité des poulettes au transfert sont des éléments déterminants pour connaître une fin de carrière honorable en ponte, notamment sur la phase 70-90 semaines.
Après les pâtes et le riz, ce sont les œufs qui sont dévalisés en supermarché, durant cette deuxième semaine de confinement. Les commandes auprès de la grande distribution s’envolent, autour de + 60 % !
En droite ligne avec l’appel des ministres de l’Économie et de l’Agriculture, les interprofessions avicoles tiennent à assurer les Français de la mobilisation des filières durant cette crise inédite.