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Au 1 er janvier prochain, la législation change pour les élevages de poulettes bio. Plusieurs contraintes viennent bousculer les modes de production, dont certaines très compliquées à mettre en place. Les précisions de Gilles Guillaume, animateur de la filière œufs à l’Union des groupements de…
La feuille de route Influenza Aviaire a été présentée par le ministre de l’Agriculture le 8 juillet dernier. Si la plupart des mesures prises répondent aux attentes des professionnels de la filière, la possibilité laissée à certains modes de production de mettre à l’abri leurs animaux uniquement…
Redémarrage de la production, réouverture des restaurants, réduction des stocks… la filière canard à rôtir se remet progressivement des deux crises sanitaires (Covid et Influenza) qui auront marqué cette année. Les explications de Guy-Marie Brochard, président du Cicar.