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Des scientifiques toulousains de l’UMR IHAP (INRAE/ENVT) et néerlandais de Wageningen Bioveterinary Research (Pays-Bas) ont mis au point un nouvel outil pour optimiser le traçage des contacts dans les élevages infectés par l'Influenza Aviaire.
Estelle le Helloco dirige l’entreprise éponyme qui fournit au marché français quelques 200 000 dindonneaux d’un jour par semaine. Pour elle, le modèle espagnol, dynamique et proche de la consommation française, montre que la relance par l’offre est possible.
Le collectif est né en juillet 2024 pour la sauvegarde des races anciennes. Edouard Jannot, directeur du centre de sélection Béchanne, s’y investit pour conserver la biodiversité génétique.