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Les restaurants des collectivités devront s’approvisionner avec 50 % de produits sous signe de qualité, dont 20 % en bio avant 2022. C’est en tout cas ce que prévoit le dernier projet de décret en date, relatif à la mise en œuvre...
Il y a souvent un décalage entre la somme demandée par le cédant et la valeur réelle de l'exploitation. Le prix de l'entreprise doit être calculé en fonction de la rentabilité des ateliers de production, d'autant qu'il est de plus...
Pour la première fois, un sondage* a questionné les Français sur leurs connaissances et leurs attentes en matière d'élevage de poulets. Leur réponse : ils réclament plus de bien-être dans les élevages, une réglementation plus stricte et un étiquetage clair...