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Au moment où ils s’apprêtent à reprendre les mises en place après l’épisode d’influenza aviaire, les professionnels de la filière Foie Gras sont confrontés à une explosion généralisée de leurs coûts de production qui met encore plus en danger leurs entreprises.
Les importations européennes de viandes de volailles ont reculé de 20 % (en volumes) en 2020. Toutefois le Brésil n’a pas été trop impacté (-4 % seulement), ce sont surtout les importations en provenance de Thaïlande et d’Ukraine qui sont concernées.
La crise de la Covid 19 a marqué un coup d’arrêt pour les foires agricoles en 2020. Un gros manque à gagner pour l’exploitation de la famille Dupuy, engagée dans la vente d’animaux vivants depuis 1965 avec trois sites d’élevage situés dans la Loire.