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2023 est une année de retour au niveau de 2021 après 2022 l’année de la triple crise (Ukraine, Covid, IAHP), qui n’a pas épargné le marché des œufs.
« La production de volaille de chair est tributaire de tout ce qu’il s’est passé l’année de la triple crise de 2022 » introduit Simon Fourdin, directeur du pôle économie de l’Itavi. En poulet de chair, la production devrait afficher -1 %, en dinde -6,6 %, et -28 % sur quatre ans.
Le 1er février dernier, les syndicats FNSEA et Jeunes Agriculteurs appelaient à la mobilisation des agriculteurs de la région rennaise afin de faire entendre leurs revendications parmi lesquelles la dignité des agriculteurs dans l'exercice de leur métier, la juste rémunération de leur travail et la…