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Nouvel épisode de notre série consacrée aux exploitations de foie gras du Sud-ouest. Direction le Gers, dans la Ferme de la Patte d'Oie où, comme son nom ne l'indique pas, passent 40 000 canards par an. L'élevage s'est beaucoup modernisé, il est en auto-suffisance depuis 2024. Mais le gavage au…
Le salon biannuel EuroTier se tient à Hanovre (Allemagne), du 12 au 15 novembre. Il ouvre en même temps qu’EnergyDecentral, le salon de la production d’énergie décentralisée. De nombreuses conférences sont organisées, dès la veille de l’ouverture, et des dispositifs spécifiques facilitent l’accès…
Suivant la hausse de la production, les exportations françaises de viandes et préparations de poulet affichent + 17,6 %, soit 26,4 ktec au premier semestre 2024.