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Pour chaque nouveau site d’élevage, Jean-Christophe Tauziet, éleveur dans les Landes, prévoit toujours un budget paysager.
Depuis qu'il utilise une chaudière à bois, Sylvain Colleaux, éleveur de dindes dans le Morbihan, constate une baisse de la mortalité au démarrage.
La filière volaille continue de recruter de nouveaux éleveurs. Mais investir dans du neuf peut parfois s’avérer compliqué.