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Les ministres de l’Agriculture des 27 pays membres de l’Union européenne ont approuvé à l’unanimité le principe d’un étiquetage harmonisé sur le bien-être animal. Les critères et le calendrier restent à définir.
La mise à jeun représente une étape clé pour limiter les risques de contamination fécale à l’abattoir. Une étape technique qui doit être bien dosée pour ne pas impacter le rendement final. Les conseils de Charles Facon, vétérinaire Cristal et référent abattoir pour RC Services.
Benoît Cornec, éleveur de poulets dans le Centre Bretagne, a connu un passage à vide voilà deux ans suite à la prise en main de ses deux bâtiments neufs. Aujourd'hui tout est rentré dans l'ordre mais il tire les leçons de son expérience et la sonnette d’alarme afin que des solutions soient trouvées…