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Quels enseignements peut-on tirer de cette crise sanitaire ? Comment se projeter dans l’avenir ? Claude Mauguit, consultant en stratégie d’entreprise, spécialisé dans l’économie sociale et solidaire dans l’agriculture, l’artisanat et le commerce partage son analyse de la situation et sa vision de l…
En fin d'année 2020, les volailles se sont très bien vendues, allant même parfois jusqu'à des situations de ruptures à quelques jours des fêtes. Cependant, en ce début d'année 2021, les professionnels doivent faire face à trois défis majeurs : la flambée du cours des matières premières, la lutte…
Développée par l’Itavi, la méthode Bouquet vise à évaluer les services rendus par les élevages plein air. Pour poursuivre cette étude, l’Itavi lance un appel à manifestation d'intérêt aux volontaires souhaitant contribuer au déploiement de la méthode Bouquet sur le terrain et à son évolution.