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Elena Etcheberry et Anthony Durruty sont les co-gérants de la Maison Aldabia depuis 2018. L'entreprise dispose d'un atelier de découpe, conditionnement et conserverie de 2 000 m², construit en 2022 à Ossès (64), ainsi que d'un abattoir de 300 m² situé dans le village voisin de Saint-Martin-d…
Le suivi des ventes montre que, depuis 2011, la consommation d'antibiotiques a baissé de 48 %, pour les animaux de rente et domestiques. Pour la volaille, la diminution atteint les 67 %.
Hausse des charges bâtiments/énergie/main d'œuvre... La CFA demande une revalorisation immédiate des prix payés aux éleveurs de volailles, de volailles reproductrices et de poules pondeuses sur l'ensemble des productions.