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Dans la continuité de 2016, le développement des élevages bio est resté soutenu, y compris pour les monogastriques. En 2017, l’augmentation des mises en place de volailles dépasse celle de 2016 avec 16,3 % de progression pour les poulets de...
Créé en 1992, le groupe familial PGH/CDPO (Conditionnement, Distribution et Production d’œufs) collecte 1,05 milliards d’œufs par an issus de 220 éleveurs (4 millions de pondeuses), pour un chiffre d’affaires de 125 millions d’euros. Principalement présent sous marque de distributeur...
La forte prévalence de la colibacillose en filière chair a été soulignée par le Dr Jocelyn Marguerie (Réseau Cristal). Qualifié d’ « ennemi public n°1 du poulet de chair » par ce vétérinaire, « E. Coli est en lien, observe-t-il, avec la moitié des...