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Pour clôre l’année 2019, l’Association de Promotion de la Volaille Française (APVF*) a renouvelé son étude sur la présence du logo «Volaille Française», sur les produits en libre-service et sur les produits transformés dans les enseignes de proximité, les supermarchés, les hypermarchés et hard…
L’infection par Ornithobacterium rhinotracheale (ORT) est fréquente en dinde et largement répandue partout en France. Ces dernières années, les traitements antibiotiques se révèlent de moins en moins efficaces. En Allemagne, les éleveurs ont recours à l’autovaccin. Une pratique encore peu utilisée…
Les Français consomment-ils vraiment moins de viande qu’avant ? Quelle est l’ampleur des tendances émergentes (végétarisme, flexitarisme…) ? À l'occasion du Sommet de l'Elevage, FranceAgriMer présentait l'évolution de la consommation de viandes en Europe et un panorama des nouvelles tendances…