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L’alternance connaît un bel essor, mais les difficultés économiques liées au Covid-19 pourraient freiner cet élan. Yves Hinnekint 1 , un des porte-parole en France de la filière apprentissage en France, rappelle pourquoi le pays aurait tout intérêt à s’appuyer sur sa jeunesse pour relancer son…
La filière œufs française a dépassé l'objectif d'une poule sur deux hébergée en élevage alternatif à la cage qu'elle s'était fixé pour 2022 ! En France, 53 % des poules sont désormais élevées dans des élevages au sol, en plein air, dont Label Rouge ou en bio.
Des œufs qui seraient autrement gaspillés pourraient être utilisés comme base d’un enrobage peu coûteux pour protéger les fruits et légumes, selon des chercheurs de la Rice University (Etats-Unis).