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Des œufs qui seraient autrement gaspillés pourraient être utilisés comme base d’un enrobage peu coûteux pour protéger les fruits et légumes, selon des chercheurs de la Rice University (Etats-Unis).
Une étude de l’Université de la Saskatchewan (Canada) se penche sur les causes des maladies cardiaques sur les poulets de chair à croissance rapide.
Le projet Bouquet (Itavi, Synalaf) vise à donner aux techniciens et éleveurs de volailles plein air une grille d’évaluation des services rendus par leur élevage sur parcours.