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Le travail mené à la demande du CIPC (Comité interprofessionnel du poulet de chair) vise à dresser un état des lieux sur la bactérie Campylobacter, un agent pathogène majeur en santé publique.
L’allongement des lots est un facteur de performances. Les éleveurs y travaillent en étant particulièrement vigilants sur le sanitaire et sur l’adaptation de l’alimentation.
Olivier Traineau et son épouse Marine dirigent la SCEA Ovomauges, une exploitation familiale spécialisée dans la production et la transformation d’œufs.