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En 2022, l’offre en produits issus de la filière foie gras va poursuivre sa diminution entamée en 2020, d’autant que les réserves de conserves se sont épuisées cette année pour répondre à la demande. La filière se dirige donc vers une 4 e année de réduction de la production à l’amplitude…

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Filières Avicoles 811

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