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L’Inrae, l’université québécoise Laval, et AgroParisTech s’associent pour créer un Laboratoire international Nutrition des animaux d’élevage et modélisation pour des systèmes alimentaires durables (LIA Nutri-Mod). Il aura pour objectif de renforcer la dynamique de production de connaissances sur…
Face aux problèmes d’approvisionnement, les géants américains de la grande distribution doivent revoir leurs échéances concernant leur promesse de ne plus vendre d’oeufs issus d’élevage en cage d’ici 2025.
Alors que la consommation globale des produits alimentaires se contracte, un produit échappe à la tendance : l’œuf ! Sur les deux premiers mois de l’année 2023, ses ventes en grande distribution ont même augmenté de +5,9 % en volume par rapport à la même période l’année dernière.