Yann Nédélec, directeur général Anvol : « pendant une semaine, l’adresse d’Anvol, c’était la Porte de Versailles »

Depuis quand exposez-vous au SIA ?

En tant qu'Interprofession, notre premier stand date en 2019 avec le CNPO et l'APVF. Nous avons fait le choix d'être tous réunis sous la même bannière de la volaille français. Nous sommes cette année dans le Hall 1, le grand hall qui héberge habituellement les bovins. Mais cette localisation n'est pas liée à l'absence des bovins en raison de la dermatose nodulaire cette année, car elle a été actée avant l'été. Nous espérons bien conserver cette place dans le futur. Par contre, cette année nous n'avons pas d'animaux vivants avec nous en raison de l'influenza aviaire, mais j'espère que l'an prochain nous pourrons en avoir.

Y a-t-il vraiment un grand intérêt à cette présence ?

J'y vois trois grands intérêts, le premier étant naturellement la rencontre et les échanges avec le grand public, des visiteurs de tout âge et venus de tous les horizons. Nous répondons à leurs questions et nous leur proposons à des animations culinaires, des quizz, etc.