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Redémarrage de la production, réouverture des restaurants, réduction des stocks… la filière canard à rôtir se remet progressivement des deux crises sanitaires (Covid et Influenza) qui auront marqué cette année. Les explications de Guy-Marie Brochard, président du Cicar.
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Le confort des travailleurs du secteur de l’accouvage a occupé une place de choix lors de la journée Itavi organisée en juin dernier. Quelques pistes ont été données pour faciliter le quotidien des équipes d’insémination.

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Hors-série Filières Avicoles 9

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