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Depuis plusieurs années, la consommation de viande de dinde se voit concurrencée par la viande de poulet et de porc. Si elle représentait encore 17 % de la consommation totale de viande de volaille en 2018, la filière dinde voit sa...
« Les poulets peuvent stopper la pauvreté », estime Bill Gates. La fondation Bill et Melinda Gates, « dynamise la production de « village chicken » dans plusieurs pays d’Afrique avec la volonté de donner du pouvoir aux femmes », détaille Louis Perrault, Hendrix Genetics. Le...
Amine El Hallaoui, étudiant d'origine marocaine en BTS productions animales, a terminé mi mars son stage de 9 semaines réalisé sur l'élevage de reproducteurs Gallus Gallus de Laurent Loiseau au cours duquel il a étudié l'incidence de l'installation de néons leds sur...