N°827 Février 2019

5 février 2019 - Filières Avicoles

A LA UNE - Evénement : Le virus IA H9N2 fait parler de lui en Afrique et aux 13èmes Raais - “Du goût, du vrai, du sens” au Sial 2018 - L’Anses à Ploufragan : 60 ans d’excellence ! - L’innovation, une valeur ajoutée pour l’aviculture ? - Tête à tête : Que faut-il attendre de l’Union européenne ? - Vie des entreprises : Filavie augmente significativement ses capacités de production - Partenariat entre Ska France et I-Tek Equipement - Les Gens - Les brèves : Pododermatites : les bouchons de paille apportent leur contribution...

ECONOMIE - Marché : Le secteur avicole ukrainien, “un modèle profitable” - La coopération, un modèle en phase avec les attentes… - Gestion : Le compte professionnel de prévention - Les Graphes - Les brèves

FILIÈRES - Volailles de chair : Les Fermiers de Janzé jouent collectif et sur le long terme - L’année 2017, exceptionnelle pour les Fermiers d’Argoat - Oeufs de consommation : La filière œufs française en pleine évolution… - La filière pondeuse accélère sa transition… - Du code 3 à la volière, témoignages d’éleveurs...- Quelques clés pour bien gérer les poules « alternatives » - Les conclusions du projet Cas Dar épointage 2015-2018 - La filière s’organise face à la montée de l’alternatif - Vivadour se diversifie dans la filière oeuf – Palmipèdes gras : Val de Sèvre : retour à la normale en 2020...

TECHNIQUE - Porte ouverte : Christophe Marzin se diversifie ! - Sylvie François : 30 000 pondeuses en plein air pour commencer ! - Du prégavage de canards aux poules pondeuses bio - Annabelle et Louis-Marie : un élevage “transparent” - Un poulailler 25 % moins cher grâce à son savoir-faire - Pragmatisme et efficacité au Gaec Renaulleau – Visite d’élevage : Bon départ en Barbarie pour Boris Belliard – Matériel : Discussion autour des robots… - Un robot pailleur “intelligent” à l’essai - La simplicité 2.0 au Space 2018... Hygiène : Une eau de bonne qualité, une sécurité pour Cyrille Ouvrard - Le petit ténébrion, adapter les moyens de lutte - Rippa/Rippoc : Antibiorésistance : la filière avance sur les solutions alternatives – Alimentation : Une technique de formulation plus économique – Les probiotiques se dévoilent grâce aux sciences omiques Recherche : L’innovation au service de la performance et du confort - Les brèves 

CE MOIS-CI :  La filière avacnce sur la thématique de l’antibiorésistance aux Rippa-Rippoc 2018. Page 128


 

L'EDITO 

L’enrichissement à la mode...
En aviculture, l’enrichissement du milieu est à la mode… Si les perchoirs sont depuis longtemps passés dans les moeurs en production de pintade, ils s’installent désormais en poulets de chair à la demande de certains clients/cahiers des charges, ou à l’initiative d’éleveurs en dindes de chair. La réglementation bien-être en filière “poules pondeuses” les a également rendus obligatoires en 2002 dans les élevages alternatifs et en 2003 dans les cages aménagées (constructions neuves).
Mais l’enrichissement du milieu ne se limite plus aux perchoirs, et différents accessoires/solutions sont aujourd’hui utilisés en élevage pour détourner l’attention des volailles et prévenir les formes de picage sévère, notamment parmi les lots de poules pondeuses non épointées.
Aux Pays-Bas, les éleveurs utilisent beaucoup les blocs à picorer pour occuper les poules et limiter le picage. Un essai réalisé par l’Itavi a montré que des techniques de management adaptées associées à un enrichissement du milieu (blé, luzerne, maïs) sont de solides atouts pour prévenir les dérives de comportement. 

Émeline Viénot, Rédactrice en chef

DE L’ÉLEVAGE A LA TRANSFORMATION DES VOLAILLES ET DES ŒUFS

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