Cette semaine, Filières Avicoles a pris des nouvelles de Roselyne Phlipart, cette éleveuse de poules pondeuses plein air que nous avions rencontré en 2010 à Vendrennes. Elle a vendu la majeure partie de son exploitation, et est devenue maire de sa commune !

Virage à 180° pour Roselyne Phlipart ! Car après avoir élevé pendant plus de dix ans des poules pondeuses plein air, après avoir construit un second bâtiment en 2011 avec Le Triangle pour atteindre 4 500 m² de surface de production... Elle a accepté avec son mari une offre d'achat de son exploitation. « Il faut dire que nos bâtiments étaient proches de la route, ils étaient visibles de tous. Il y a deux ans, on nous a contacté et proposé de les racheter. Nous avons conservé 860 m² afin de conserver la cotisation de nos trimestres pour la retraite, mais vendu le reste. »

A 54 ans, cette éleveuse a « saisi une opportunité » comme elle dit. « J'ai fait partie du conseil municipal de ma commune pendant plusieurs années dans les années 80, puis j'y suis retournée en 2014. Cette décision de vendre a été l'occasion pour moi de m'impliquer davantage dans cette activité. D'ailleurs, j'ai depuis été élue maire ! »

Avec le recul, Roselyne ne regrette à aucun moment son choix.

« Nous avions beaucoup de travail, il faut avoir conscience du nombre d'heures que l'entretien et la gestion d'une exploitation de poules pondeuses plein air représente." Très philosophe, elle met en garde contre les montants d'investissement aujourd'hui très élevés. « Certes il y a des besoins en poule pondeuses plein air, mais il faut tout de même pouvoir vivre à côté ! Le contraire n'est pas envisageable. À l'heure actuelle, les contrats d'achat d’œufs ne permettent que difficilement d'investir et compromettent la rentabilité de l'exploitation, à moins de prolonger la durée d'investissement. »