Litières : entre contraintes économiques, techniques et sanitaires, que choisir ?

Depuis le début des années 2010, la tension sur les copeaux de bois et la sciure s’est accentuée face à la concurrence des pellets destinés aux chaudières. La paille produite sur l’exploitation est généralement un des substrats les moins coûteux, mais ses qualités d’absorption varient selon son état (entière, broyée et pressée, ensilée-défibrée…), la paille entière étant hydrophobe. Sans oublier sa valeur carbone dans le champ (20 à 30 €/t).

Faut-il exporter ou enfouir les pailles ? Comment le fumier rapporté au champ après le curage est-il valorisé agronomiquement ? Autant de questions qui pèsent sur la valeur attribuée à sa paille. Les experts chiffrent actuellement le prix d’une paille de blé entre 60 et 100 €/t, la disponibilité étant fonction des conditions climatiques de l’année.

Substrats alternatifs : une palette de solutions techniques

Du côté des substrats alternatifs, les éleveurs ne manquent pas de choix : sciure et copeaux de bois (dont le taux de matière sèche peut grandement varier), menue paille…