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Sud-Ouest Accouvage franchit une étape décisive dans l’évolution des techniques de l’accouvage. Son couvoir d’Aignan, dans le Gers, s’est doté depuis 2024 d’un robot de sexage in ovo, capable de déterminer le sexe des canetons pendant l’incubation.
Le bassin Auvergne-Rhône-Alpes tient, sur le plan national, la troisième place en production œufs et la quatrième en volailles de chair avec de nos nombreux Siqo, des IGP et les deux seules AOP : le poulet de Bresse et celui du Bourbonnais
CAP’2ER® Niveau 2 est désormais disponible pour les filières avicoles, un outil national de référence pour l’évaluation des performances environnementales des exploitations agricoles avec une approche conçue pour répondre aux spécificités de la production avicole.