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Ce nouvel épisode d’influenza aviaire (IA) a révélé des avancées « spectaculaires » en matière de gestion de crise, mais également « des erreurs qu’on n’a plus le droit de faire ». Le président du Cifog, Michel Fruchet, dresse le bilan de l’épizootie et partage ses perspectives pour l’année 2021.

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Hors-série Filières Avicoles 3

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