Journée ITAVI - CIFOG – CEPSO pour les professionnels des Palmipèdes à Foie Gras

Le 6 octobre 2020 - LYCEE AGRICOLE ET FORESTIER 2 Avenue de la république – 33430 BAZAS

Programme

8h30 – Accueil des participants

9h00 – Ouverture

9h10 - Systèmes d’élevage et bien-être animal

 

  • Valorisation des services rendus par les parcours d’élevage - Marion PERTUSA et Geoffrey CHIRON, ITAVI
  • Elever sans épointer, c’est possible ? Retours d’expériences d’éleveurs et travaux en cours pour limiter les risques - Sylvie ROBIN, Sébastien DIAZ, producteurs et Joanna LITT, ITAVI
  • EBENE : un outil pour évaluer le bien-être des canards prêts-à-engraisser et gras en ferme - Joanna LITT et Amandine MIKA, ITAVI

11h00 - Biosécurité et santé au travail

 

  • Décrire, expliquer et améliorer l'observance de la biosécurité en élevage de canards - Mattias DELPONT, ENVT
  • Exposition aux poussières en gavage : quelle réalité et comment s’en protéger ? - Nathalie ROUSSET, ITAVI

12h00 - Actions de la filière : Une filière mobilisée autour de ses produits et qui s’engage pour l’avenir

 

  • Covid-19 et plan d’action interprofessionnel - Marie-Pierre PE et Mathieu SABATOU, CIFOG
  • Evolution de PalmiGconfiance et plan RSO du CIFOG - Sophie HUPPERT et Marie LABORDE, CIFOG

13h00 – Déjeuner

14h30 - Techniques innovantes au service de la filière

 

  • Sexage in ovo : l’accouvage avance et témoigne - Christian LALANNE, GRIMAUD - Bernard ALLETRU, ORVIA et intervenant SUD-OUEST ACCOUVAGE
  • Prédiction du taux de fonte du foie gras de canard par méthodes spectroscopiques : du potentiel pour un tri automatisé des foies à l’abattoir - Antoine VAUTIER, IFIP
  • MCUBE - Micro Méthanisation Modulaire : Vers une filière française de déploiement de la micro-méthanisation fiable et rentable à l’échelle des exploitations agricoles - Anne-Marie BUSUTTIL et Clément SOULIER, OVALIE INNOVATION
  • Quel foie gras pour demain ? Dernières avancées de la recherche en matière d’alternatives et d’outils de sélection - Karine RICAUD, IUT Mont de Marsan - Joëlle DUPONT, INRAE et Bertrand PAIN, INSERM

17h00 – Clôture de la journée

Pour plus d’informations contacter : Katell GALLOUET : gallouet@itavi.asso.fr - Tél. : 02 96 76 00 05 - www.itavi.asso.fr
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