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Une consommation de viande en baisse face aux nouvelles tendances alimentaires

6 octobre 2019

Les Français consomment-ils vraiment moins de viande qu’avant ?  Quelle est l’ampleur des tendances émergentes (végétarisme, flexitarisme…) ? À l'occasion du Sommet de l'Elevage, FranceAgriMer présentait l'évolution de la consommation de viandes en Europe et un panorama des nouvelles tendances alimentaires dans l'Union européenne : végétarisme, véganisme et flexitarisme.

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