« Il s'agira d'un site d’élevage de volailles de chair du quotidien en conditions de production commerciale pour tester et diffuser des solutions techniques innovantes. Il a pour objectif d'être compétitif, innovant et autonome financièrement », précisent-elles. 

A priori, le site devrait comprendre deux bâtiments de 1 500 m2, un procédé de compostage (traitement des effluents), de systèmes de récupération et de traitement des eaux de lavage, des dispositifs de production d’énergies renouvelables, une structure d’accueil et de formation professionnelle (salle de réunions, laboratoire d’autopsie, locaux sanitaires pour accueil de groupes, etc.), des bâtiments de stockage (paille, matériel, stockage sanitaire,….). Le projet devrait aboutir d'ici trois ans. Sont impliqués 15 partenaires principaux décisionnaires (droit d’entrée à 2 000 €) et 8 partenaires secondaires.