A LA UNE - Santé : Se protéger des poussières et préserver sa santé- Tête à tête : Comment améliorer ses revenus ?- Les Gens - Vie des entreprises : Nouveaux investissements chez Mg2mix- Les brèves : Programme des Rippa-Rippoc 2018

ECONOMIE - Marché :La filière oeufs française bien placée à l’international- Gestion : Réaménager sa dette pour soulager la trésorerie - Les graphes - Les Brèves  

FILIERES - Volailles de chair :Sûre du soutien des Français, l’APVF veut convaincre la RHD- Volailles rurales : Un label bien-être apparaît en Espagne - Oeufs de consummation : Bientôt le second opérateur en oeufs

DOSSIER SANTE

Zéro antibiotique en ligne de mire - Recherche et antibiorésistance : l’Anses aux aguets- Avancées prometteuses à l’Anses de Ploufragan- Objectif réduction d’antibiotiques- La démarche Alterbiotique s’affirme- La filière gibier se préoccupe de la santé animale

TECHNIQUE - Porte ouverte : Evolution en deux temps à l’Earl des prairies - Sensibilisés par le bio, ils passent à l’acte - Des choix audacieux en « repro » - Un projet ambitieux et « écolonomique » - Yvan se diversifie en poulet lourd - Matériel : Eclairage en poules pondeuses : avantage aux Led - Les hépatoprotecteurs pulvérisés sur l’aliment à la ferme– Alimentation : Mg2Mix paré à tester les alternatives aux anticoccidiens- Brèves techniques : Enquête sur l’incorporation de blé à la ferme - Un banc d’insémination pour dindes

CE MOIS-CI - Spécial Maroc : Dawajine : ouverture vers l’Afrique - Maghreb : les fournisseurs espèrent la reprise

L'EDITO - Les insectes arrivent...

Au salon de l’agriculture à Paris, une nouvelle production était représentée : l’élevage d’insectes ! Exclusivement destinés dans l’Union européenne à l’alimentation des poissons (aquaculture) et à celle des animaux domestiques, ces derniers - en l’occurrence des scarabées - sont élevés pendant 60 jours par les agriculteurs avant de prendre le chemin de l’usine montée par la société Entomo Farm dans le Sud-Ouest pour y être transformés en farine et en huile.

Début 2017, à proximité de Dole, en Bourgogne-Franche-Comté, avait été inauguré un bâtiment de 3 400 m² destiné à l’élevage d’insectes pour l’entreprise Ÿnsect, première grande Fermilière. Cette usine, destinée à l’élevage de vers riches en protéine, produit actuellement environ une tonne de farine d'insectes par jour à destination de la nutrition animale. Si l’élevage d’insectes a déjà tenté une avicultrice dans le Gers, en revanche, ses volailles n’ont pas le droit d’y goûter… Pour l’instant !

Émeline Viénot, Rédactrice en chef.