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ECONOMIE - Marché : La Bretagne perd encore des tonnes d’aliments – Gestion : Comment gérer les conflits - Les Graphes - Les Brèves

FILIERES - Palmipèdes gras : Le Cifog se mobilise pour faire barrage au virus - Volailles de chair : Afivol, nouvelle version

TECHNIQUE - Porte ouverte : Un oeuf par jour donné aux restos du Coeur - Matériel : Paillage des canards : zéro poussière ! – Prévention : La Coop Eveil robotise le lavage des bâtiments – Management : Oxygène : maîtriser l’équilibre – Pathologie : Canard en gavage : des outils innovants – Salon : Foie gras expo en demi-teinte - Les brèves : Privilégier le sélénium organique

L'EDITO - Inquiétudes...

La « rentrée » avicole s’est déroulée dans un climat d’inquiétude avec du côté de la filière palmipèdes à foie gras, des besoins d’indemnisations découlant de la crise Influenza aviaire qui ne devaient a priori pas tous être couverts... Les pertes d’exploitation subies par certains élevages au-delà de la date du 29 mai en raison de la pénurie d’animaux d’un jour causée par l’abattage préventif des cheptels reproducteurs de la zone décidée par les autorités sanitaires, n’ont en effet pas été pris en compte. Or certains gaveurs n’ont pas pu mettre en place de lots avant début septembre, « ce qui représente 3 à 4 mois de pertes supplémentaires non indemnisées à ce jour, soit près de 25 % des revenus des producteurs », estime l’interprofession Cifog. Une situation qui n’est pas supportable pour ces exploitations déjà très affaiblies par deux épizooties d’Influenza aviaire. Seule nouvelle rassurante  envoyée par les Pouvoirs publics mi septembre : le plan d’accompagnement financier des entreprises de transformation les plus impactées prévu par l’ancien gouvernement, doit être honoré.

Inquiétude également concernant l’avenir du groupe Doux et de ses éleveurs partenaires… Face à l’ampleur des pertes subies en Arabie Saoudite, l’un de ses principaux débouchés, l’entreprise s’est en effet lancée dans une transformation de son modèle économique avec une réorientation de sa production vers le marché européen du poulet Halal frais et le lancement d’un poulet export « haut de gamme » nourri à la graine de lin. Néanmoins, cette mutation nécessite des investissements importants... La CFA qui salue les efforts déployés depuis deux ans par le groupe Terrena pour moderniser les  outils et assurer la pérennité de l'activité export, appelle l'ensemble de la filière et les pouvoirs publics « à agir de manière responsable et collective pour assurer d'une part le maintien de l'activité export et pour accompagner d'autre part le groupe dans sa démarche de transformation économique ».

Émeline Viénot, Rédactrice en chef.