Malgré des efforts significatifs entrepris ces dernières années, la société Matines fait face à des difficultés économiques persistantes. En 2019, elle a de nouveau enregistré des pertes économiques importantes.
Ces difficultés s’inscrivent dans un contexte de mutation profonde du marché de l’œuf en France, notamment :
- Le recul continu des ventes en GMS d’œufs standards (issus de poules élevées en cages), en baisse de 12,9 %* sur la seule année 2019 au profit des œufs alternatifs (issus de poules élevées au sol, en plein air ou en Bio), qui devraient représenter 71 %* du rayon Œufs en 2022 ;
- L’issue des négociations tarifaires annuelles, qui n’ont pas permis à Matines, dans un marché où l’offre est abondante, de trouver un équilibre rentable entre l’évolution de la demande et la nécessaire adaptation de son offre.
Face à ce contexte, Matines vise à accélérer le développement de son offre d’œufs alternatifs prenant appui sur la marque Matines et sur le déploiement de la marque Mas d’Auge et de ses marques régionales.
Cette stratégie implique un redéploiement de l’activité du groupe :
- Le centre de Naizin (Morbihan — 38 salariés) serait renforcé grâce à un investissement de 3,4 millions d’euros. Visant à moderniser l’outil de production, cet investissement permettrait à Matines d’adapter ses capacités de production au niveau des standards du marché.
- Le centre de Tremorel (Côtes-d’Armor — 63 salariés) serait recentré sur une activité de lavage et une activité de stockage, actuellement sous-traitée. Ces deux activités représentent 12 postes au total.
- Les fonctions administratives et commerciales de Matines seront rassemblées sur les sites du groupe Avril à Bruz (Ille-et-Vilaine) et Saint-Gerand (Morbihan).
- Le centre de Montoldre (Allier — 7 salariés) arrêtera son activité de conditionnement d’œufs.
Ce projet impliquerait 41 suppressions de poste et 28 modifications de contrats de travail de postes administratifs et commerciaux, et s’accompagnerait de mesures personnalisées d’aide à la mobilité.
La direction s’engage à réduire les pertes nettes d’emploi en proposant des postes de reclassement au sein du groupe Avril.
(*Source Nielsen)
