Fils d'agriculteur et d'ingénieur de l'Institut polytechnique LaSalle Beauvais, Jean-Marc Salaun a rejoint le groupe Avril en 2009. Depuis 9 ans, Jean-Marc Salaun dirige le pôle Espèces et Nutrition de Mixscience, et depuis 6 ans ans, de la Business Line Feed Specialties Emea. Auparavant, Jean-Marc Salaun a eu 10 ans d'expérience dans le secteur de la génétique animale au sein du groupe Evolution.
Il sera chargé d'accélérer le développement des activités de miXscience en France et à l'international, et de déployer le plan stratégique 2027.