Avec son frère Edmond, il a été le premier accouveur français à répondre à la demande bien spécifique en poussins de chair du secteur du poulet export congelé. 

Par son couvoir de l’Oie en Vendée, et ses participations dans divers établissements d’accouvage et filières repros du groupe Doux, il a accompagné la montée en puissance du numéro 1 européen et numéro 3 mondial du poulet. Dans les années 90, il était d’ailleurs directeur du département « accouvage » de ce groupe.