Le nouveau règlement européen sur les filières bio a été adopté en 2018 et entrera en application en janvier 2021. Où en est l’aviculture biologique en Europe et que va changer cette nouvelle réglementation ?

Le projet Bouquet (Itavi, Synalaf) vise à donner aux techniciens et éleveurs de volailles plein air une grille d’évaluation des services rendus par leur élevage sur parcours.

Les éleveurs peuvent être tentés, voire encouragés à déléguer le contrôle des nuisibles à des prestataires extérieurs. Que valent ces services ? Ces suivis sont-ils efficaces ? L’éleveur peut-il lui-même gérer son plan d’abattage ? Les réponses de Bruno Sand, responsable technique biosécurité chez Théséo.

Afin de répondre à la demande des consommateurs, le Groupe Michel a entamé en 2018 un plan de construction de poulaillers Terre-Neuve avec jardin d’hiver et enrichissement du milieu. Les éleveurs engagés dans la démarche apprécient le confort de travail de ces bâtiments.

Jean-François Blanchard, éleveur de bovins et de volailles sur la commune de Carnoët dans les Côtes d'Armor peut enfin valoriser son eau de forage, grâce à une micro-station de filtration gravitaire. Une solution sur-mesure mise au point par la société Cerati.

Suite à la dernière crise d’Influenza aviaire en 2018, les éleveurs ont mis en place de nouveaux schémas de production afin de pouvoir rentrer les canards en bâtiments pendant la période hivernale. Bilan de cette petite révolution dans le milieu du canard gras.