Synthèse n°15 – Objectif : zéro antibio !

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L’émergence de résistances aux anti-infectieux constitue un problème écologique et sanitaire global dont l’une des causes est l’usage excessif de ces médicaments en élevage.

L’inquiétude des consommateurs et des scientifiques face aux problèmes croissants d’antibiorésistance a fait évoluer les pratiques d’élevage, notamment dans la filière volaille qui tend à réduire l’utilisation des antibiotiques.

À découvrir dans ce dossier : les facteurs clés à maîtriser, les alternatives à proposer, mais aussi l’impact des antibiotiques sur le microbiote des volailles.

Sources : Anses, Inra

Sommaire

♦ Le risque antibiorésistance ♦ Antibiotiques et santé animale ♦ État des lieux ♦ Un problème mondial ♦ Antibio et microbiote ♦ Agir en amont ♦ L’eau et l’alimentation ♦ Gestion efficace de la vaccination ♦ Améliorer la qualité du poussin ♦ Maîtriser le CO2 ♦ Un concept vaccin contre Campylobacter ♦ Des autovaccins contre E. coli ♦ Troubles respiratoires en dinde ♦ Les entérites non spécifiques ♦ Les alternatives ♦ Huiles essentielles ou plantes entières ♦ Probiotiques et prébiotiques ♦ Acides organiques ♦

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