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« Les grands élevages en sursis »

À la tête d’Ovocom depuis 17 ans, Patrick Jouault opère une veille sur le marché de l’œuf à travers son site ovocom.fr qui lui...

Trois filières avicoles créent une base de données commune pour renforcer la veille sanitaire

La CFA et Coop de France Aviculture (qui rassemble les OP coopératives) ont initié depuis 3 ans avec l'appui de la DGAL un projet...

Cages recyclées et arrivée de deux volières

Ce sont les premiers producteurs d’œufs de code 3 à avoir franchi le cap au sein du groupement Armor Œufs : Martine et Patrick Hervault...

Biosécurité : Nouveau dépistage obligatoire avant transport

Afin de limiter au mieux un nouvel épisode d’influenza, les règles de biosécurité sont régulièrement révisées et renforcées. Parmi les dernières modification, un dépistage...

Des fiches de biosécurité pour les éleveurs de volailles rurales en Europe

Dans un contexte où tous les élevages de volailles doivent appliquer des mesures strictes de biosécurité afin de se protéger de plusieurs menaces sanitaires...

Synthèse n°7 – Réussir sa transmission d’entreprise

Pour le cédant comme pour le repreneur, anticiper la transmission est un gage de réussite. Il existe deux formules de rachat : la reprise de...

Le sans OGM français reconnu par l’Allemagne

À partir du 1er janvier, les fabricants d’aliments français sans OGM (certifiés Oqualim-STNO*) pourront fournir les éleveurs engagés dans une filière Vlog** (démarche sans...

Le Foie gras de fin d’année, plus rare, plus cher.

Marquée par les crises successives d’Influenza aviaire et une remise en route tardive de la production, la production de foie gras se raréfie en...

Sécurité sanitaire des aliments : vers une harmonisation européenne

Les organisations AIC, GMP + International, Ovocom Oqualim et QS ont convenu d’un protocole d’accord visant l’obtention d’une reconnaissance mutuelle totale entre ces systèmes....

Premiers oeufs à l’empreinte carbone nulle.

Un élevage de poulets de la province néerlandaise du Limbourg affirme avoir produit le premier oeuf neutre en CO2. Une première mondiale, selon les...

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